酸湯銀鱈魚做法步驟,酸湯銀鱈魚做法介紹 知經驗 健康美食 1.84W 大中小設置文字大小 1、原料:銀鱈魚250g,番茄1個,黃豆芽100g,紅酸湯2湯勺,生薑、小葱、蒜瓣、鹽、糖、食用油各適量。2、銀鱈魚用冷水化凍,洗淨擦乾切成小塊。生薑、小葱、蒜瓣、番茄切碎,黃豆芽洗淨瀝乾。3、鍋內倒水燒開,將黃豆芽下鍋焯至熟透後關火待用。4、炒鍋燒熱後倒少許油,放薑末、蒜末爆香,然後倒入紅酸,加入少許糖,翻炒出味後倒入番茄丁。5、把番茄丁炒至出汁後,往鍋中倒入豆芽湯,燒開後倒入銀鱈魚,待銀鱈魚煮熟,加鹽調味,撒上葱花即可。 TAG標籤:鱈魚 #