蒸鮮玉米糊如何做

1、食材：鮮黃玉米4個，鹽適量，大葱適量，雞蛋2個。

2、把玉米切成粒。

3、用料理機打成玉米糊。

4、放入雞蛋，葱碎，大豆油，鹽。

5、把玉米葉放入盤子中，開鍋蒸10分鐘。

6、黃玉米營養豐富，比一般大米含的蛋白質高，食用易於消化，產熱量很低，含不飽和脂肪。玉米中的賴氨酸、鎂、纖維素、胡蘿蔔素等，不但具有治癌、抗癌和防癌作用經常食用，還能增強人的腦力，有益於健康和美容。用珍珠黃玉米制成的食物，當地羣眾稱之為“長壽粥”或“黃金食”。