現磨咖啡的做法

1、首先，在法式濾壓壺裏加入一勺咖啡粉

2、將滾水徐徐倒入，均勻衝擊咖啡粉。然後靜置3分鐘，可以輕輕晃幾次，也可以攪拌幾次。

3、蓋上壺蓋，壺蓋下方是一塊細密的金屬濾網，能過濾掉咖啡粉渣。然後將咖啡倒進杯子裏。此時的咖啡液是已經過濾完畢的。

4、沖洗乾淨法式濾壓壺，以及濾網和壺蓋。將熱牛奶倒入濾壓壺。

5、蓋上壺蓋，左手按緊壺蓋，右手抓住手柄，迅速上下抽動濾網，不斷擊打牛奶，灌入空氣，很快就會形成細密蓬鬆的奶泡。

6、將奶泡緩緩倒入咖啡液。讓奶泡和咖啡液融合在一起即可。