麻辣鱈魚

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

鱈魚：2條; 色拉油：適量;鮮花椒：適量;幹辣椒：適量;醋：少許;醬油：適量;大蒜：適量;葱：1段;食鹽：適量;

麻辣鱈魚的做法

凍鱈魚兩條，自然解凍化開，洗乾淨

在魚身上斜着切花刀，為了更好的入味

鍋裏放油，燒熱，把鱈魚放進鍋裏煎

注意輕易不要翻面，煎好一面再煎另一面

祕密武器來了，這是一位朋友去成都旅遊的時候特意給我買的青花椒，鮮的，真空包裝來的

鍋里加辣椒，醋，醬油，大蒜，葱片，水和適量鹽，還有我最喜歡的青花椒，燉半小時就好了