墨西哥雞肉卷怎麼做
墨西哥雞肉卷的做法： 1. 將雞腿肉剔骨，將雞腿肉切成1cm寬，4cm長的條。洋葱切絲，西紅柿切片，生菜洗淨瀝乾水分備用。 2. 在切好的雞肉條中放入打散的蛋液中，均勻的裹上蛋液後蘸滿炸雞粉準備炸至。 3. 取一隻深一些的小鍋，倒入油，當油温8成
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
薄餅：3個; 雞腿: 1只;西紅柿: 半個;彩椒: 20克;生菜: 適量;洋葱: 20克;雞蛋: 半個; 植物油：300毫升;澱粉：1小勺;食鹽：少許;沙拉醬：適量;
【材 料】: A.雞肉8兩 西洋生菜4片 洋葱丁適量 蕃茄丁適量 美奶滋適量 B.太白粉1小匙 低筋麪粉1小匙 水適量 C.低筋麪粉4大匙 蛋1顆 葱油少許 鹽少許 開水適量 【醃 料】: 葱段少許 薑片2片 玉桂粉少許 酒1大匙 鹽1大匙 胡椒粉少許 麻油少許 如何
墨西哥雞肉卷的做法
墨西哥雞肉卷和老北京雞肉卷的主材都是雞肉，二者採用的雞肉是一樣的，都先用辣味調味料醃料雞肉，再裹上面糊炸制而成。 兩者最大的區別就在於配菜和醬料，下面就給大家介紹下兩者的區別。 1、配菜。 墨西哥雞肉卷配菜包含的主要食材是番茄、生
雞腿肉從中間用刀切斷，再用刀往下剔，直至剝離雞骨
做墨西哥雞肉卷用的醬是沙拉醬，製作方法如下： 準備材料：植物油180克、雞蛋黃1個、糖20克、檸檬汁15克 一、蛋黃加白糖，用打蛋器打發，打發至蛋黃體積膨大顏色變淺。 二、繼續少量地加入油，慢慢地，醬越來越稠。 三、此時，醬太濃稠，不好攪
將雞腿肉切成小條
做墨西哥雞肉卷用的醬是沙拉醬，製作方法如下： 準備材料：植物油180克、雞蛋黃1個、糖20克、檸檬汁15克 一、蛋黃加白糖，用打蛋器打發，打發至蛋黃體積膨大顏色變淺。 二、繼續少量地加入油，慢慢地，醬越來越稠。 三、此時，醬太濃稠，不好攪
將炸雞料入一小盤中，小碗中加入半個雞蛋、鹽、1小勺麪粉拌勻。將雞肉裹一層蛋液，再粘上炸雞料
是用麪粉的，我們這叫單餅，我媽經常給我們做的，不過都是捲土豆絲，嘿嘿……簡單説一下做法吧！其實主要是和麪，要用熱水燙麪，要和得稍微軟一點。之後就是揉麪，分成小團，再扞成薄餅，我們家是用的電熱鍋，平底的，不用放油，直接放入鍋中烙，
找一個小點的鍋，加熱植物油至六成，放進雞肉條改中小火炸熟後撈出待用
雞肉卷的做法 麪餅原料：中筋粉（普通麪粉）70克，玉米澱粉30克，温水60克 餡料部分：雞腿肉2根，黃瓜絲，胡蘿蔔絲，甜麪醬，蜂蜜，色拉油 可選：京葱絲，生菜葉 過程： 雞腿用料酒，生抽，生薑絲醃製兩小時以上，鍋中放入少量油，將雞腿煎熟冷
將薄餅入開水鍋中蒸三四分鐘取出
原料 雞腿1只 西紅柿半個 彩椒20克 生菜適量 洋葱20克 雞蛋半個 調料食鹽少許 澱粉1小勺 植物油300毫升 沙拉醬適量 炸雞料 1包 做法 1、把雞腿去骨切成細條狀， 2、在小碗中打1個雞蛋，加入1小勺澱粉，攪拌均勻， 3、把雞腿條放在蛋液中，撈出蘸
蒸餅的過程中將西紅柿切小細條，黃椒和洋葱也切條
區別方面偏向於用不同的醬，而達到的不同口味。 墨西哥雞肉卷裏面所包含的食材主要是番茄、生菜、洋葱，而在用醬上，選擇的是胡椒蛋黃沙拉醬、墨西哥風味的莎莎醬等，莎莎醬有一種比較酸辣的感覺，小孩子和年輕都會比較青睞這種口味。 而老北京
將黃椒與洋葱放進蒸完餅的開水中燙10秒左右撈出
墨西哥雞肉卷和老北京雞肉卷的主材都是雞肉，二者採用的雞肉是一樣的，都先用辣味調味料醃料雞肉，再裹上面糊炸制而成。 兩者最大的區別就在於配菜和醬料，下面就給大家介紹下兩者的區別。 1、配菜。 墨西哥雞肉卷配菜包含的主要食材是番茄、生
將餅平鋪在案板上，放上瀝乾水分的生菜，再依次在生菜上擺上雞肉、西紅柿、黃椒、洋葱，用勺子鋪上一些沙拉醬
墨西哥雞肉卷用的是酸甜醬，現在國家加強了増甜劑即山梨酸鈉（其實也是防腐劑）的監控，酸甜醬現在的成本居高不下，所以乾脆就不用了，本來酸甜醬就是墨西哥雞肉卷專用的，所以就跟着一起下架了。 墨西哥雞肉卷裏有番茄盯生菜絲、胡椒蛋黃沙拉醬
將餅的下部三分之一疊起，再將餅從一方卷向另一方即可
墨西哥雞肉卷 材料 春餅4張，雞胸脯肉，聖女果，油，麪包糠，雞蛋1個，洋葱，辣椒粉，胡椒粉，精鹽，生菜 做法 1、將雞胸肉切片。 2、放入辣椒粉，鹽，胡椒粉，醃一個小時醃入味。 3、將醃好的雞肉蘸上蛋液。 4、粘上面包糠。 5、放入鍋中煎至兩
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做墨西哥雞肉卷用的醬是什麼醬啊？
做墨西哥雞肉卷用百的醬是沙拉醬，製作方法如下：
準備材料：植物油180克、雞蛋黃1個、糖20克、檸檬汁15克
一、蛋黃加白糖，用打度蛋器打發，打發至蛋黃體積膨大顏色變淺。
二、繼續少量地加入油，慢慢地，醬越來越稠。知
三、此時，醬太濃稠，不好攪拌，加入一小勺檸檬汁。
四、繼續攪打，碗裏的醬道變得稀一些，顏色漸漸由黃變白
五、重複少量多次的專添加油和檸檬汁，直到油和檸檬汁全部加進去，攪拌完成，沙拉醬做好屬了。
六、做好的沙拉醬，裝入消毒過的瓶子裏保存，需要時取出食用即可。
肯德基墨西哥雞肉卷的麪皮是什麼做的
是用麪粉的，我們這叫單餅，我媽知經常給我們做的，不過都是捲土豆絲，嘿嘿……簡單説一下做法吧！其實主要是和麪，要用熱水燙麪，要和得稍微軟一點。之後就是揉麪，分成小團道，再扞成薄餅，我們家是用的版電熱鍋，平底的，不用放油，直接放入鍋中烙，稍定型就可翻面，兩面都出現小黃點點就行了，很容易熟的。可能會起氣泡的，權用炊帚壓一下就可以了！現在在家，都是老媽扞餅，我烙餅，嘿嘿……
雍運墨西哥雞肉卷怎麼做
雞肉卷的做法
麪餅原料：中筋粉（普通麪粉）zhidao70克，玉米澱粉30克，温水60克
餡料部分：雞腿肉2根，黃瓜絲，胡蘿蔔絲，甜麪醬，蜂蜜，色拉油
可選：京葱絲，生菜葉
過程：
雞腿用料酒，生抽，生薑絲醃製兩小時以上，鍋中放入少量油，將雞腿煎熟冷卻備用
餅皮製作：
1.麪粉加入玉內米澱粉，用温水合成團，蓋上保鮮膜靜置20分鐘
2.將麪糰平均分成3份，用平底鍋烙至熟透取出備用（烙餅時鍋中不用放油）
餡料：
1.將黃瓜和胡蘿蔔分別切絲
2.雞腿切成大塊，甜麪醬加入蜂蜜，少量色拉油放入鍋中蒸透攪拌均勻容
3.取一塊餅皮，依次排上黃瓜絲胡蘿蔔絲，雞腿肉，擠上甜麪醬
4.捲起用帶子綁住即可
烹飪技巧
內陷可以放一些生菜，我準備好了但是忘記放。也可以放一些京葱絲，味道更接近KFC裏的老北京雞肉捲了。
墨西哥雞肉卷的麪餅是如何做的
原料
雞腿1只 西紅柿半個 彩椒20克 生菜適量 洋葱20克 雞蛋半個 調料食鹽少許 澱粉來1小勺 植物油300毫升 沙拉醬適量 炸雞料 1包
做法
1、把雞腿去骨切成細條狀，
2、在小碗中打1個雞蛋，加入1小勺澱粉，攪拌均勻，
3、把雞腿條放在蛋液中，撈出蘸上炸雞料；
4、鍋裏的油加熱到6成，放入自雞腿條炸熟，
5、把薄zhidao餅放入鍋中蒸3-5分鐘，拿出待用，
6、把西紅柿、彩椒、洋葱切成條，洋葱和彩椒放入蒸餅的開水鍋了10秒撈出，
7、把餅放在平板上，依次放入炸雞條、彩椒、洋葱、西紅柿，捲餅即成。
肯德基：老北京雞肉卷和墨西哥雞肉卷口味上有什麼區別？
區別方面偏向於用不同的醬，而達到的不同口味copy。
墨西哥雞肉卷裏面所包含的食材主要是番茄、生菜、洋葱，而在用醬上，選擇的是胡椒蛋黃沙拉醬、墨西哥風味的莎莎醬等，莎莎醬有一種比較酸辣的感覺，小孩子和年輕都會比較青睞這種口味。
而老北京雞肉卷裏面的材料包含了黃瓜條、京葱絲、甜麪醬、漢堡醬登，這些食材和佐料都比較偏向於大眾，符合絕大部分中國人的口味。
擴展資料：
“老北京雞肉卷”是用與“墨西哥雞肉卷”同樣的麪餅，放上經烹炸的雞腿肉條，加上爽脆的黃瓜條、京葱段，澆上濃郁的甜麪醬和漢堡醬包裹而成。這樣的配料，完全與北京烤鴨的風味相同。“老北京雞肉卷”既結合了快餐的“邊走邊吃”，也滿足了本土知消費者的口味。
雞肉卷做法小技巧：
1、1只雞腿差不多可以做兩個雞肉卷，如果不喜歡雞腿肉，也可以直接用雞胸肉來做，用這個道方法炸出來的雞塊味道非常好，直接吃就很棒。
2、雞肉卷的餅要比平時做的葱油餅薄一些，太厚口感不好。
3、也可以不放甜麪醬、黃瓜和葱絲，用沙拉醬和生菜或圓白菜絲，這樣就變成了墨西哥雞肉捲了。
參考鏈接：百度百科-老北京雞肉卷
百度百科-墨西哥雞肉卷
