這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
![美味野雞湯]( "美味野雞湯")
材料
野雞肉：1只; 黑木耳: 30克;枸杞子: 1小把; 八角：2個;葱：10克;姜：4片;料酒：10克;食鹽：6克;植物油：適量;
美味野雞湯的做法
野雞剁小塊，洗淨後焯水，撈出後沖洗乾淨。木耳去根洗淨、葱切段、姜切大片野雞肉
炒鍋放少許植物油燒熱，放入雞塊中火炒幾分鍾，放入葱姜和料酒炒片刻
![美味野雞湯 第2張]( "美味野雞湯 第2張")
加入沒過雞塊的水和八角大火燒開
全部轉入雙立人燒鍋，中小火燉約2個小時，至雞塊爛
加入木耳和鹽再燉二十分鐘
![美味野雞湯 第3張]( "美味野雞湯 第3張")
出鍋前5分鐘加入枸杞，一鍋美味滋補的靚湯就OK了
![美味野雞湯 第4張]( "美味野雞湯 第4張")
![美味野雞湯 第5張]( "美味野雞湯 第5張")
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