做孜然雞片的步驟,孜然雞片的做法竅門 知經驗 健康美食 2.8W 大中小設置文字大小 1、雞胸肉切薄片,放少許鹽,雞精,料酒醃20分鐘。2、土豆切片洗淨控水備用。3、姜、蒜、孜然顆粒適量。4、鍋內熱油先把土豆炸至金黃撈出控油備用。5、鍋內留少許油放入薑末、蒜末炒香加入雞肉翻炒。6、雞肉炒至變色放入適量孜然顆粒繼續翻炒。7、炒出孜然香味倒入炸好的土豆片翻炒2分鐘並加少量鹽出鍋(因為醃製雞肉已經有鹽,出鍋盛盤。 TAG標籤:孜然 雞片 #