酸蘿蔔做法簡述

酸蘿蔔做法如下。

1、將白蘿蔔清洗乾淨，去頭去尾，削皮切條。

2、加一勺鹽醃15分鐘。

3、看見蘿蔔條出水後，倒水晾乾。

4、加5大勺白醋，2大勺白砂糖，攪拌均勻。（喜歡吃辣的可加適量辣椒/泡椒）

5、將調製好的蘿蔔條帶汁倒入乾淨無水無油的罐子裏，封口。

6、醃製3天即可食用。