高湯燉鰻魚做法,高湯燉鰻魚怎麼做 知經驗 健康美食 1.41W 大中小設置文字大小 1、鰻魚大約250克。2、去內臟洗淨,剁長塊。生薑切片。3、鍋熱油下鰻魚煎制。4、翻面繼續煎。5、加一碗清水。6、下薑片大火燒開。7、蓋蓋燜煮約十分鐘。8、湯已經變白了,加點鹽。繼續煮幾分鍾。9、裝碗上撒上葱段即可。 TAG標籤:鰻魚 高湯 #