清燉黑魚湯的做法

1、黑魚一尾、花生油適量、葱薑蒜適量、胡椒適量、香葱適量、香菜適量。

2、做法：黑魚殺後加水放冷凍1小時，然後取出切片備用，葱薑蒜備用。放油，將葱姜放入，加水，水開後把魚放進去，加入胡椒，蒜末。小火慢燉20分鐘，加鹽即可，放入香菜，香葱末香油完美出鍋。