清湯肉水餃怎麼弄 知經驗 健康美食 1.63W 大中小設置文字大小 1、材料:瘦肉適量、餃子皮適量、雞蛋適量、節瓜適量、葱適量、油鹽糖適量。 2、材料洗乾淨備用。 3、瘦肉斬碎,加少量鹽,油,葱花,攪勻後,用餃子皮把肉餡包起來。 4、節瓜切塊,水煮滾後放入節瓜,放一點油,煮5分鐘左右,雞蛋打散放入湯水中,煮一分鐘,按口味喜好放鹽和幾粒白砂糖,關火。 5、煮半鍋開水,待水燒開後,放入包好的餃子,慢火煮熟餃子即可撈起。 6、撈起煮熟的餃子,加入節瓜蛋花湯,撒上幾粒葱花即可。 TAG標籤:水餃 清湯 #