炒飯怎麼做好吃又簡單 知經驗 健康美食 3.06W 大中小設置文字大小 1、主料:隔夜飯、一碗雞蛋、一個豬油、10克紅腸、半根冬菜碎、10克青椒、二根葱花、適量鹽2克。 2、雞蛋在碗內打散,紅腸切粒,青椒洗淨後切粒。 3、鍋熱後,放入豬油讓它慢慢融化,融化後倒入隔夜飯,邊炒的同時,用鏟子壓一壓起坨的米飯,這個過程可能要花2分鐘左右,但一定要細心把飯炒散開 4、飯炒散開以後,倒入蛋液,炒勻,這樣炒出來的雞蛋呈小顆粒狀 5、雞蛋炒呈形後,倒入其他所有材料,炒散,最後調入鹽炒勻即可起鍋! TAG標籤:炒飯 好吃 #