蒜黃的摘洗步驟

1、首先用水衝去根部的泥土，並用到將根鬚切掉，這些是不能吃的。

2、然後剝下外層的葉子，通常已經枯萎，口感也不好。

3、再從根部開始自下而生進行清洗，洗完根莖洗葉子。

4、最後將其倒過來，沖洗一下葉子芯即可。