簡單快手炒熟雞蛋 知經驗 健康美食 2.28W 大中小設置文字大小 1、原料:雞蛋、洋葱、青椒、紅椒、澱粉。2、先把雞蛋放鍋裏煮5-8分鐘。3、備好炒雞蛋的食材。4、雞蛋撈出用涼水浸泡一下容易剝皮,準備一根線切雞蛋。5、雞蛋蛋黃一面裹上澱粉。6、平底鍋放油六七成熟時加入雞蛋輕炸略黃即可,這樣蛋黃就不會在翻炒的過程掉出來。7、盛出雞蛋,把洋葱青紅椒放鍋裏煸炒一分鐘左右。8、然後加入煎好的雞蛋,撒鹽,再撒點孜然翻炒均勻,關火出鍋。 TAG標籤:快手 炒熟 雞蛋 #