玉米粒炒蝦仁的做法

1、凍蝦仁150克、玉米一根、青紅椒半個、姜少許、鹽適量、生抽適量、料酒適量、胡椒粉適量、澱粉適量、山茶油適量。

2、做法：將玉米煮熟。玉米粒從玉米棒上去下來備用。凍蝦仁解凍去蝦線洗乾淨備用。

3、將青紅辣椒切成一釐米左右的小方塊，姜切成末備用。開大火，將鍋燒熱放入油，油熱後放入薑末爆一下油鍋。放入蝦仁,料酒，胡椒粉將蝦仁炒變色。

4、放入玉米粒，青紅椒,鹽,生抽一起翻炒。青紅椒炒至六成熟時用澱粉勾芡出鍋就可以了。