如何把豬油熬得又香又白 知經驗 健康美食 2.65W 大中小設置文字大小 豬油怎麼熬才又白又香?1.熬之前加半碗清水同煮,這樣熬出來的豬油又香又白,還無雜質。2.火候要小,高温會導致豬油出油少,油色還會出現焦黃,香味也會降低,還可產生致癌物質。3.在熬的過程中放入幾片生薑,隔一段時間將豬油翻一下,避免粘鍋燒糊。4.豬油熬好後過濾在乾淨的容器中,冷卻後就是又白又香的豬油了。總結1.加清水與豬油同煮。2.煉油火候要小。3.加入生薑,翻動豬油。4.過濾豬油,等待冷卻。 TAG標籤:豬油 怎麼熬 才能 #