怎樣酥肉炸的才好吃

1、主料：豬裏脊肉400克、麪粉100克、雞蛋1個。

2、輔料：料酒7克、生抽3克、醃肉料10克、鹽2克。

3、豬肉切片。

4、加入料酒。

5、加入生抽。

6、加入醃肉料。

7、抓勻醃。

8、麪粉加入鹽加入雞蛋加入五香粉。

9、加入水攪拌成麪糊。

10、醃好的肉加入麪糊裏。

11、下鍋炸炸至金黃。

12、在從新回鍋炸一下即可。