滷鴨掌鴨翅

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

鴨翅：適量;鴨掌：適量; 小葱：3根;姜：半塊;片糖：適量;滷汁：適量;

滷鴨掌鴨翅的做法

鴨翅和鴨掌洗淨，鴨翅上的細毛比較多，介意的可以慢慢拔掉，不介意的就不理會啦！小潺不喜歡吃動物皮，所以沒花太多時間拔，反正最後連皮都不吃的，省得再拔毛

姜葱水下鴨翅和鴨掌淖熟，用筷子插一下看熟沒熟

沖涼水至冷卻，能過冰水的可以過一下冰水，滷料包和老滷汁加水煮開，同時下入片糖或冰糖

放入鴨翅和鴨掌，煮開後關火燜至上色和入味，可重複幾次