乾煸茶樹菇的做法
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
茶樹菇：150克;五花肉：2小條; 臘肉: 50克;洋葱: 半個;紅椒: 2個;柿子椒: 2個; 幹辣椒：12個;花椒：10克;剁椒：(醬)2大勺;葱：1/3根;姜：1/3塊;蒜：1頭;調和油：適量;豆瓣醬：2大勺;豆豉辣醬：3/2大勺;蠔油：1大勺;香油：1大勺;辣椒油：1大勺;高湯：100毫升;白糖：1大勺;雞精：1小勺;
幹鍋茶樹菇的做法
將五花肉、臘肉切薄片，洋葱切小塊，葱、青椒、紅椒切滾刀段，姜、蒜切片，乾紅辣椒切小段
鍋內入油，將洋葱塊炒香，略微翻炒1分鐘左右
將炒好的洋葱墊在小鍋底部
鍋入再入少量油，將五花肉炒香，略炒出一部分油後盛出備用
視五花肉出油情況看是否在繼續在鍋內入油。將花椒和乾紅椒段入油鍋內小火炸香，待散發出麻香味時將其丟棄不用
將葱段、薑片、蒜片入鍋內翻炒片刻
加入豆瓣醬、老乾媽豆豉醬、剁椒醬炒均
馬上加入臘肉繼續中小火炒2分鐘左右將其炒香
加入茶樹菇、蠔油、高湯、糖大火翻炒
待湯汁快收干時入青、紅椒段、雞精繼續炒制1-2分鐘，淋紅油和香油拌均後出鍋
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乾煸茶樹菇的做法步驟圖，乾煸茶樹菇怎麼做
乾煸百茶樹菇的做法步驟
乾煸茶樹菇的做法圖解11. 準備食材～
乾煸茶樹菇的做法圖解22. 將稍微粗一些的茶樹糊撕開一下，是粗細都勻稱些～
乾煸茶樹菇的做法度圖解33. 將茶樹菇清洗乾淨後，裝入盆中，倒入蛋液、鹽、黑胡椒粉～
乾煸茶樹菇的做法圖解44. 攪拌均勻，儘量使每個茶樹菇都裹上蛋液～
乾煸茶樹菇的做法圖解55. 再加入澱粉，攪拌均勻，同樣使茶樹菇都均勻的裹上澱粉～
乾煸茶樹菇的做法圖解66. 香菜切段～
乾煸茶樹菇的做法圖解77. 鍋內燒油炸茶樹菇，大概7成熱下鍋，火不要太急，不然容易炸糊～炸至酥脆金黃後就可以內撈出哦～
乾煸茶樹菇的做法圖解88. 茶樹菇炸好後，另起鍋留少許底油放入葱薑絲爆香～
乾煸茶樹菇的做法圖解99. 再放入紅幹椒、麻椒和孜然爆香～
乾煸茶樹菇的做法圖解1010. 接着將茶容樹菇放入翻炒～
乾煸茶樹菇的做法圖解1111. 接着再把香菜放入翻炒，一邊翻炒再一邊撒入鹽就可以了～
乾煸茶樹菇咋做啊？就是飯店做的那種好像是炸的那種，不知道是怎麼做的。
1.茶樹菇洗淨，把粗的梗撕開。放開水中淖兩分百鍾。 擠出度多餘水。
2.洋葱切絲，葱姜切絲備用。幹辣椒切碎。
3.鍋中加問油，燒熱，放入花椒粒，幹辣椒碎，葱姜，炒香後放茶樹菇，煸炒，答要有耐心，不用翻動專得太勤，炒到水分全乾，有點焦黃的樣子。屬
4.加入洋葱絲，鹽，再炒一分鐘即可出鍋。
5.出鍋。
飯店乾煸茶樹菇魷魚的做法
食材用料：
新鮮茶樹菇250g 肉絲 藥芹半棵 胡蘿蔔1根料酒 生抽 老抽 糖百 鹽 雞精 澱粉
菜譜做法：
1.茶樹菇洗淨，切老根
2.加鹽水浸泡30分鐘
3.切成段，粗的中間切開
4.肉絲加料酒、生抽、糖、鹽度、雞精、澱粉上漿
5.起油鍋炒至顏色發白，盛出備用。（我是家中常備肉絲，各種炒菜放一些，上面的肉絲是昨天炒好的，切得太回大了，今天又改了一下刀，切成下圖的樣子）
6.藥芹半棵，切成絲，胡蘿蔔用刨刀刨成絲
7.坐鍋熱油，放入茶樹菇煸炒，加少許料酒
8.待茶樹菇出水後，放肉絲
9.均勻翻炒後加生抽、老抽
10.炒勻答後加藥芹、胡蘿蔔、加少許糖，即可出鍋
XO醬乾煸茶樹菇怎麼做好吃又簡單，做法圖
XO醬乾煸茶樹菇的做法步驟
1. 茶樹菇洗淨燴水，青紅杭椒切成圈~
2. 茶樹菇用160度油温炸幹，但是不要炸過了~
3. 起鍋煸炒葱薑蒜，XO醬~加入杭椒小火煸炒下入茶樹菇，用美極，雞粉，糖調味，然後泠紅油出鍋即可~
幹扁茶樹菇的做法？
主料：茶樹菇300克、雞蛋2個、蒜苗2根、尖椒2個
輔料：蒜3瓣、食鹽1/2勺、醬油1勺、姜1/2塊
乾煸茶樹菇的做來法：
1.茶樹菇洗淨，把粗的梗撕開。
2.蒜苗洗淨以後切段。
3.雞蛋2個打散備用。
4.大蒜和生薑切末，尖椒切段。
5.淨鍋上火放油燒熱，倒入雞蛋液，這時雞蛋立即起泡，快速翻面劃散，盛出備用。
6.鍋裏留底油，源油熱下入姜、蒜末和尖椒段炒香。
7.炒香後放茶樹菇，煸炒，要有耐心，不用翻動得太勤，炒到水分全乾，有點焦黃的樣子。
8.再調入1勺醬油。
9.接着放入炒好的雞蛋和蒜苗翻炒。
10.調入鹽，大火快炒zhidao一分鐘出鍋。
