家庭炒茄子怎麼炒好吃,家常炒茄子好吃的做法 知經驗 健康美食 2.91W 大中小設置文字大小 1、原料:茄子、番茄醬、鹽、白糖、味精、葱花、蒜蓉。2、茄子洗乾淨,先切成片,再切成條。3、將切好的茄條放入盆中,用清水沖洗乾淨。4、炒鍋放油燒熱,放花椒炸出香味後,將花椒撈出。5、放入葱花、茄子翻炒均勻。6、放入生抽、蠔油翻炒片刻。7、翻炒至茄子回軟。8、放入少許番茄醬、白糖、鹽,翻炒入味。9、待茄子基本成熟,放入味精、蒜蓉。10、快速翻炒均勻即可。 TAG標籤:茄子 家常 好吃 家庭 #