槐花糕蒸多久才能熟，槐花糕的做法步驟

1、上氣後蒸15分鐘左右。

2、槐花糕做法：將槐花洗淨，然後控幹水份。小盆中放入酵母和白糖，白糖的用量根據自己口味調整，喜歡甜味的可以多放一些。放入一些温水，晃動小盆或者用筷子攪拌一下，將酵母化開。放入麪粉、玉米面，將麪粉和玉米麪用筷子攪拌一下，使之均勻散開，放入洗淨的槐花，然後用筷子攪拌均勻，麪糊不能太稀或者太乾，攪拌時稍微有點阻力就可以了。將麪糊用刮刀抹平，抹平後可以在表面再灑上一些槐花。蒸鍋中放入適量水，然後將水加熱到30度左右，關閉火源，將小盆放在蒸簾上，蓋好鍋蓋進行發酵。待發酵至體積變大到原來的2.5倍左右時就可以了，然後開火，上氣後蒸15分鐘左右。蒸好後將小盆拿出，將蒸好的發糕從小盆中倒扣出來，用小刀將發糕切成小塊就可以了。