椰子殼燉雞的烹飪方法,椰子殼燉雞怎麼做 知經驗 健康美食 1.71W 大中小設置文字大小 1、材料:雞1只(約750克),鮮椰子4個,蓮子60克,生薑5片。2、先將雞洗淨,去內臟及肥油,斬件。3、下油起鑊,爆香姜,然後下雞塊爆片刻,取出備用。4、再取2個椰子用鋸鋸開蓋,另2個椰子取出椰汁、椰肉,把椰肉切成塊,與雞、蓮子肉一齊放入鋸開蓋的椰子內,加入椰汁至滿為止。5、蓋上椰子蓋,放入鍋內,文火隔開水燉2--3小時,調味供用。 TAG標籤:烹飪 燉雞 椰子殼 #