萵苣做什麼菜好

1、主料：萵筍250克。

2、調料：色拉油10克，大葱5克，白砂糖5克，鹽1克，味精1克。

3、萵筍去皮洗淨，切成絲，放在盤中，加入精鹽醃半小時，濾去鹽水。

4、葱洗淨，切成葱花撒在萵筍上。

5、燒熱的色拉油倒在葱花上，再加入白糖、精鹽、味精拌勻即可。