魚粥用什麼魚最好，如何做魚粥

1、最佳的選擇最好草魚。

2、草魚肉鮮，刺很容易去掉。草魚肉厚，味道鮮美，而且不太貴，所以最適合在家裏做魚粥。先把草魚洗乾淨，然後用布把水擦乾，小心地把魚骨和魚骨去掉，然後用平刀把魚切成一定角度，最好用蛋清攪拌，這樣以後會更美味。煮粥的時候就把魚放進去。