桃子怎樣保存時間長

1、冷庫保存：冷庫這種環境可以嚴格控制温度和濕度，能讓温度保持在0-5度之間，而且相對濕度能達到90%，桃子保存到這樣的環境中果肉不會腐爛變質，而且水分和糖類成分也不會流失。桃子在冷庫這樣的環境中保存時間能長達3到5個月。

2、用化學防腐：桃子在保存過程中，常常會因為褐腐病導致桃子大量腐爛，而在桃子保存以前把它浸泡到0.1%的苯菌靈溶液中，就會讓桃子表面的褐腐菌失去活性，在保存過程中，桃子也不會出現腐爛。用化學藥物浸泡以後的桃子，雖然能保鮮，也能保存較長時間，但化學物質對人體略有傷害，在食用以前必須認真清洗。