小炒木耳如何做

1、食材：黑木耳50克、洋葱100克、五花肉100克、胡蘿蔔20克、花生油15克、食鹽5克、醬油10克。

2、首先黑木耳事先2-3個小時泡好，去蒂，切成小一點的花朵，洋葱和胡蘿蔔切成小條，五花肉切條備用。

3、先燒鍋熱油，把五花肉放入，煸炒，稍微放一些醬油可以上色。

4、然後把洋葱和胡蘿蔔條放入繼續翻炒，稍微放一點鹽。

5、翻炒均勻後，洋葱有點變透明瞭，然後放入黑木耳，翻炒，這時可以稍微加一點水，因為這幾樣菜都是比較乾的，出水少。

6、最後在稍微加一些鹽調味就可以出鍋了。