剛包的生包子是否能冷凍

1、剛包的生包子能冷凍，但不建議。

2、冷凍之後易導致生包子中的酵母死亡，導致包子失去膨脹力，麪糰不變硬，解凍之後還會使包子變形。生包子保存建議將其放進冰箱冷藏即可，或者也可先將包子蒸熟，之後將其放進冷凍室保存。