包子的精選

1、冷凍的包子要蒸一般在15-20分鐘。2、速凍包子在蒸的時間上需要把握，時間過長的話，包子的軟糯程度不夠，時間太短的話，包子會出現夾生的情況，一般情況下，建議蒸速凍包子時間在15-20分鐘，這樣蒸出的包子蓬鬆度剛好，口感軟糯，但...

包子饅頭主要就是由於澱粉發酵而成的，所以裏面所含有的主要營養成分就是碳水化合物，如果讓人體當中攝入的話就可以很好的補充人身體當中所需要的能量，但是如果吃多了包子饅頭的話是絕對會出現長胖的情況的，這是由於人體沒...

1、先準備適量麪粉，加入1小勺鹽，然後向盆中邊倒清水邊攪拌，攪至絮狀時，再用手沾水揉成光滑的麪糰，和麪的時候可以加入適量澱粉，做出的餃子皮會很滑，包好的餃子挨在一起也不會粘，做熟後放多久都不會粘連。2、芹菜清洗乾淨後，不...

1、狗不理起源於天津。狗不理包子是全國聞名的天津市漢族傳統風味小吃，為“天津三絕”之首，是中華老字號之一。2、狗不理創始於1858年。清咸豐年間，武清縣楊村，現在天津市武清區，有個年輕人，名叫高貴友，因其父四十得子，為求平...

1、要想包子做的好，關鍵在於發麪。一般都是採用温水和麪，先用少量温水把酵母花開，然後開始和麪，水要一點點加，直到把面和光滑開始醒面。2、夏天一般不到一個小時面就發好了，冬天需要的時間長些，發好的面一般用手扒開一點，可以...

1、包子的熱量並不固定，分為肉餡包子和素餡包子。肉餡包子的熱量略高，而素餡包子的熱量略低，每100克肉餡包子的熱量在230大卡，而素餡兒包子在180大卡。2、包子的營養價值比較豐富，其中的鈣離子、鐵離子、碳水化合物和纖維...

1、酵母必須要用温水融化。在發麪的時候一般都需要加酵母進去，酵母最好先用温水融化，尤其在冬天的時候先用温水融化酵母會比較好一些，而且水温必須要控制好，最好在35度左右。2、注意水的用量。在發麪的時候要加水進去攪拌...

1、主料：豬肉餡250克、麪粉500克、白蘿蔔250克。2、輔料：花椒油10克、食鹽1勺、老抽2勺、蠔油1勺、五香粉2勺、姜1塊、葱2根、水適量。3、蘿蔔去皮洗淨。4、白蘿蔔擦成細絲。5、鍋裏燒開水，把檫成絲的蘿蔔下鍋焯水2分鐘，...

1、主料：麪粉600g水270g韭菜300g黑木耳5g蝦米25g雞蛋3個。2、調料：食鹽3/2小勺味精1/2小勺調和油2大勺白糖1/2小勺芝麻油1大勺。3、鮮酵母用水浸泡3分鐘，攪拌均勻成酵母水，把酵母水分次加入麪粉中。4、邊加邊攪拌，直到盆中...

1、15分鐘。韭菜包子不太大15分鐘即可成熟。蒸菜包比蒸饅頭用的時間要短，因外皮擀的比較薄，稍微一蒸即可成熟，韭菜非常好熟，若蒸的時間太長，會容易蒸過韭菜變至不鮮，將韭菜蒸黑蒸黏。2、包子是一種飽腹感很強的主食，並且是生...

1、蒸包子建議一開始用大火，水開之後改為中火。2、蒸包子一開始的時候要用大火，這樣能夠讓鍋內保持有大量水蒸氣的狀態，然後改為中火，這樣蒸出來的饅頭就能快速膨大定型，吃起來鬆軟香甜。不宜用小火蒸，因為小火不適合用來蒸...

1、一斤包子餡加半斤水做出來的包子會更好吃。2、包子肉餡中之所以加水是因為可以使得肉餡比較軟，吃起來鮮嫩可口。肉餡加水的時候不要一下全部加進去，可以攪拌肉餡的時候把水分次少量的加進去。肉餡拌好之後可以保存在...

1、食材：豆腐皮適量、香菜3根、豬肉150g、白菜100g、幹木耳1把、食用油20g、香油5g、醬油5g、鹽4g、葱適量。2、幹豆腐皮放水裏浸泡，泡軟即可。3、豬肉鮮兒裏放入葱末及所有調味料順時針攪拌上勁，備用。4、香菜炒水，使之...

1、用料：桂花幹適量、蜂蜜適量、紫糯米適量、大米適量、白糯米適量、麪粉1200g、燕山酵母粉3g、水（自來水）560g。2、桂花紫糯米包子的做法步驟3、麪粉和酵母粉稱量投入機器攪拌。4、揉成麪糰發酵至用手指麪糰不回縮。5、...

1、自發粉做包子發麪的時間需要視情況而定。夏天温度較高，自發粉做包子發酵40分鐘左右即可；冬天氣温較低，不利於發酵，需一個小時甚至更長時間。2、具體可根據麪糰發酵情況做出調整，當面團體積發酵至2倍大，手指輕按麪糰表面...

1、發酵粉的用量宜多不宜少。發酵粉是天然物質，用多了不會造成不好的結果，只會提高發酵的速度，也許還能增加更多的營養物質也説不定。所以，對於麪食新手來説，宜多不宜少能保證發麪的成功率。2、活化酵母菌對新手比較重要。...

1、準備好一包自發粉200g，準備好包子餡適量。2、預先在一容器里加自發粉，然後就加入温水拌勻，即可，不需要揉麪的。3、麪糰放入麪包機，開啟發面功能。4、發麪完畢後，按做包子的正常順序包餡，蒸熟即可。...

1、辛香料配方:丁香0.8克、小茴香3克、八角2克、花椒2克、陳皮1克、香砂2克、肉豆蔻1克、香菜籽0.5克、三奈1克、香葉0.8克、白芷1克、草果2克、砂仁0.5，磨成粉末備用。2、包子肉餡配方：豬後腿肉500克、醬油10ml、花椒...

1、蒸包子的時候是不可以墊保鮮膜的，因為在蒸包子的時候籠屜內的温度特別的高，這個時候塑料保鮮膜會釋放一些有害物質，跟隨包子一起吃下去的話是不好的。2、保鮮膜的材質有聚乙烯也被稱為PE保鮮膜、聚氯乙烯也被稱為PVC...

1、半個月左右。蒸熟的包子吃不完的話可以放入冰箱中冷凍保存，冷凍室內温度較低，這樣可以抑制細菌的滋生，從而可以延長包子的保質時間。一般蒸熟了的包子放入冰箱裏冷凍的話可以保存2周左右的時間，但還是建議要儘快將其食...

1、面要發好，和麪的時候，除了酵母粉之外，記得往裏面加上一點白糖，可以促進麪糰的發酵。而且面一定要醒發好，一定要等到裏面出現蜂窩狀的時候，才可以拿出來，揉麪擀麪包包子。2、不要直接上鍋蒸，包子做好之後別直接蒸，而是應該二...

1、原料：蒜瓣、生薑、香菜、味精、鹽、香油、醋、醬油各適量。2、取適量蒜瓣、生薑和香菜，將三者混合在一起剁成末，快剁好的時候放味精和鹽，繼續剁成細末。3、把剁好的細末放入調料碗，加香油、醋和醬油各少許拌勻即成。...

1、用料：麪粉250g、水125g、酵母3g、泡打粉2g、細砂糖15g、捲心菜、胡蘿蔔、麻油、白胡椒粉、鹽。2、温水融化酵母后加入麪粉、細砂糖、泡打粉用筷子攪拌成絮狀後再用手揉成一個光滑的麪糰。3、麪糰放入容器內密封好放...

1、主料：麪粉500g，酵母(幹)5g，豬肉300g，食鹽適量，蠔油適量，調和油適量，酸菜適量，白糖適量。2、用温水把酵母化開，加入適量白糖，靜止5分鐘，酵母水倒入麪粉攪拌雪花狀3、用手揉成光滑面，蓋上保鮮膜放温暖處發酵。4、豬肉剁碎，酸菜剁...

1、單身男女夢見很多包子，乃是家人介紹可遇良人，兩情相悦多為真心相待，感情發展融洽。2、如在外求財者或創業者夢見很多包子，與他人合夥創業成功，若個人能力有限，卻過於獨立者則事業不順。得道之人多助，失道之人寡助。應懂得...