香菇青豆炒牛肉的簡單做法,香菇青豆炒牛肉 知經驗 健康美食 1.46W 大中小設置文字大小 1、青豆用清水洗淨,加入適量鹽,燒水灼2分鐘,瀝乾備用。2、準備食材:牛肉切粒,用醬油、米酒、澱粉、花生油醃20分鐘。灼好的青豆備用,香菇泡開切絲,蒜蓉薑絲備用。3、熱鍋冷油,加入姜蒜,牛肉粒半煎半炒,爆香至七成熟,盛出備用。繼續加油,把香菇炒香。4、加入青豆翻炒加入牛肉粒翻炒後,調味(蠔油、雞精、澱粉勾茨),中小火炆幾分鍾收汁,鹹辣視個人口味調整。 TAG標籤:青豆 牛肉 香菇 #