牛肉漢堡做法步驟介紹 知經驗 健康美食 2.39W 大中小設置文字大小 1、原料準備:牛肉餡200克,漢堡胚2個,雞蛋清20克,西紅柿50克,黃瓜50克,生菜10克。2、肉餡裝進大碗裏,加薑末,料酒,胡椒粉,醬油,蠔油,蛋清,水澱粉拌勻後,朝一個方向攪打上勁。3、把處理好的肉餡做成圓形肉餅生坯,熱鍋上油,放入肉餅雙面煎熟取出備用。4、漢堡麪包對半切開,在切開的漢堡麪包中間依次鋪上生菜,番茄片,黃瓜片,擠上沙拉醬。5、擺上煎好的肉餅,再蓋一層蔬菜,合上漢堡麪包即可。 TAG標籤:漢堡 牛肉 #