吃火鍋需要帶哪些食材，吃火鍋的注意事項

1、火鍋的主要菜品包括毛肚、麻辣牛肉、肥牛、鵝腸、酥肉，除了這些還有雞翅、雞爪、鴨舌、蟹柳、香腸、紅腸、羊肉卷、羊肉串、牛百葉、魷魚、魚片、豬腰、豬腦、裏脊肉、牛肉、小青菜、土豆片、金針菇、蘑菇、黃花菜、海帶、豆腐皮、腐竹、粉絲、凍豆腐等菜品，每一個火鍋店可能都有自己的地方特色菜。

2、吃火鍋時不要心急，稍稍放涼再入口，剛燙好的食物温度過高，可能會使食道粘膜燙傷。湯底不要過辣，容易刺激腸胃，對身體造成一定傷害。