燉羊蠍子好吃的做法,怎麼燉羊蠍子好吃 知經驗 健康美食 1.29W 大中小設置文字大小 1、原料:羊蠍子1000克,鹽、味精、辣椒各5克,醬油、葱片各15克,胡椒粉、桂皮、花椒各3克,豆瓣醬30克,料酒25克,薑片10克,香葉、八角各2克,草果1個(拍破),色拉油100克2、將羊蠍子用水漂30分鐘去除血水,沸水待用。3、鍋內入油燒熱,放入豆瓣醬、花椒、八角、桂皮、葱、姜、辣椒炒香,倒入羊蠍子翻炒片刻,烹入料酒、醬油炒3分鐘。4、加水燒開,放香葉、草果,改用小火燉至軟爛,用鹽、味精、胡椒粉調味,出鍋即可! TAG標籤:好吃 羊蠍子 #