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羊奶加熱方法

羊奶加熱方法

1、加熱至沸騰,保持一分鐘。減温,使牛奶恢復到不沸騰的狀態。

2、如此反覆3遍,即可食用;該方法主要是為了破壞奶中攜帶的牲畜的細菌和病毒,也就是所謂的消毒。

3、在煮羊奶的時候儘量用雙層鍋或者隔水鍋煮,温度不能過高,如果長時間高温蒸煮的話,那麼就會析出羊奶的沉澱物,降低了其營養價值。

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