白菜豬肉餡餃子裏要不要放雞蛋啊，大白菜餃子放雞蛋不

1、不需要放雞蛋。

2、準備材料：餃子皮 適量、豬肉餡6兩、白菜1斤、鹽1茶匙、雞湯味濃湯寶適量、料酒2茶匙、香油1茶匙、薑末1茶匙、葱花少許。

3、白菜洗淨切碎備用，放少許鹽拌勻，靜置15分鐘。

4、用手攥乾白菜中的水分，放在一旁備用。

5、豬肉糜置於碗中，加入薑末、料酒和家樂老母雞湯口味濃湯寶一起攪拌。

6、充分融合後，加入白菜、葱花、香油拌勻至上勁，製成餡料。

7、取一張水餃皮，將餡料放在中間，包成水餃，直到全部包完。

8、鍋中燒熱水，待水煮沸後，下入餃子煮熟。

9、煮熟後即可出鍋裝盤，這樣白菜豬肉餃子就已經完成了。