金湯魚粉製作步驟 知經驗 健康美食 1.36W 大中小設置文字大小 1、米粉提前一晚冷水泡發。2、鯽魚處理好後,抹鹽在魚身,姜醃製15分鐘。3、小火煎魚。4、煎雙面黃,加入開水熬魚湯。中小火半小時。加鹽調味。5、取適量粉。6、另支一鍋水燒開,開始燙粉。大約一分鐘。7、粉燙軟了,但不要太久,不然粉會沒勁道。倒入熬好的魚湯,加入喜歡的佐料。花生米,酸菜,蔬菜等即可。 TAG標籤:魚粉 金湯 #