菠菜拌花生米做法

1、食材：菠菜300克、花生（炒）150克、食鹽適量、蒜適量、生抽適量、米醋適量、香油適量、白糖少許。

2、花生米放入鍋中小火炸香炸熟，晾涼，蒜切末。

3、鍋中放水，放少許植物油和鹽，菠菜放到沸水中焯熟，再放入涼水中過涼，瀝乾水分。

4、菠菜切斷兒，加生抽、米醋、白糖、鹽、蒜末兒、香油調拌均勻，再撒入花生米即可。