培根和什麼蔬菜搭配好吃
1、培根+金針菇：培根有擴張血管、保護神經系統、促進腸胃蠕動的功效，金針菇可以補肝、益腸胃，培根卷金針菇食用好吃又營養。
2、培根+茼蒿：茼蒿有安神、促進生長、發育、增強免疫力的作用，搭配培根食用能能有效促進生長髮育，提高人體免疫力。
3、培根+土豆：土豆有和胃、解毒、消腫的功效，和培根一起食用不僅味美可口，而且營養豐富。
4、培根+生菜：培根屬於煙肉，烹飪後更加油膩，用生菜、油麥菜等青菜卷着吃有去油解膩的作用。
蔬菜培根卷的做法
蔬菜培根卷是一道常見的美食，用培根卷蔬菜，然後用牙籤串好，烹飪熟即可。下面教大家培根蔬菜卷怎麼做：
做法一
原料：
培根、甜椒、胡蘿蔔、金針菇、鹽、白胡椒粉、橄欖油。
做法：
1、胡蘿蔔切絲，紅甜椒、綠甜椒切成細絲，然後放入碗中，加入適量的精鹽、橄欖油、白胡椒粉拌勻。
2、取一片培根從中間切開，在一片的一端放上蔬菜和洗淨的金針菇，然後將培根捲起來，用牙籤把收口的位置固定住。
3、將所有的蔬菜培根卷卷好後，放入烤箱，180℃預熱5分鐘，烘烤20分鐘即可取出食用。
做法二
原料：
培根、平菇、西蘭花、空氣炸鍋。
做法：
1、培根切片，西蘭花切小朵，平菇撕成小條。
2、鍋裏燒開水，將平菇和西蘭花分別放入鍋裏煮1分鐘，撈出過涼擠幹水分備用。
3、培根片鋪平，在上面擺上平菇和西蘭花，西蘭花的花朵要露在外面。
4、卷好後收口朝下壓住，用牙籤串住，然後放在空氣炸鍋的炸籃裏。
5、空氣炸鍋設定190℃，炸制15分鐘左右，拉出炸籃，蔬菜培根卷就做好了。
