太子參淮山鮮陳鴨肫湯的做法

1、食材；茯苓20克、白朮10克、太子參15克、淮山20克、谷芽麥芽各15克、鮮陳鴨肫各1個、瘦肉100克、蜜棗2個、姜2片。

2、以上中藥材洗淨浸泡15分鐘以上，蜜棗拍扁去核。

3、鮮鴨肫撕去鴨內金，用生粉、食鹽、花生油搓洗乾淨，切大片；陳鴨肫洗淨切片；瘦肉洗淨切厚塊；全部肉類一同放沸水中稍焯撈起。

4、砂煲內放適量清水及薑片和蜜棗煮沸，然後放以上處理好的全部材料大火煲沸，轉小火煲2個小時即可。