雞脯肉的做法大全食譜 知經驗 健康美食 2.09W 大中小設置文字大小 1、洋葱剝去外面的幹皮,清洗乾淨,切成小片,把中間的蒂去除掉。2、青辣椒清洗乾淨,切成小片,紅色小米椒清洗乾淨切成小圈。3、雞脯肉清洗乾淨,切成直徑一釐米左右的小丁。4、加入一勺鹽、兩勺蠔油、兩勺料酒、一勺黑胡椒粉、兩勺生粉和三分之一蛋清,抓勻醃漬10分鐘入味。5、鍋中倒入適量的菜油,登入洋葱和青椒小米椒,加入一勺鹽和一勺醋,翻炒一分鐘。6、倒入醃好的雞脯肉,大火爆炒,再調入兩勺的老抽,翻炒均勻關火。7、最後調入少許的雞精,翻炒均勻即可出鍋裝盤。 TAG標籤:食譜 雞脯 #