夏季煲雞湯放什麼材料

1、煲雞湯可以放花椒、大料、生薑、葱、陳皮、食鹽等材料。燉烏雞湯是以烏雞為主要食材製作的湯品。主要做法有烏雞白鳳湯、烏雞天麻湯、五彩烏雞絲、補品三套餐、五味烏雞補血湯等。

2、可以和很多食材以及藥材搭配一起燉，比如搭配香菇、蘑菇、竹筍、紅棗等山珍一起燉湯，可以提升雞湯的鮮甜味，還可以增加雞湯的營養。搭配冬瓜、玉米、山藥、胡蘿蔔、板栗等富含澱粉的蔬菜一起燉湯，可以吸收雞湯中的油脂，令蔬菜更好吃，還能減輕雞湯的油膩感，葷素搭配，營養也很均衡。