花蚧如何炒
1、食材:花蚧900克、姜3片、蒜頭3瓣、葱1棵、生抽適量、味精適量、生粉適量。
2、花蚧,泡水,洗淨,控水。
3、姜切絲,蒜切粒,葱切段。
4、鍋裏放入油,將姜蒜放入煸香
5、放入花蚧,高火煸炒。
6、到8成熟時加入調料。
7、放入葱段,加上生粉水,勾芡。
8、出鍋裝盤。
1、食材:花蚧900克、姜3片、蒜頭3瓣、葱1棵、生抽適量、味精適量、生粉適量。
2、花蚧,泡水,洗淨,控水。
3、姜切絲,蒜切粒,葱切段。
4、鍋裏放入油,將姜蒜放入煸香
5、放入花蚧,高火煸炒。
6、到8成熟時加入調料。
7、放入葱段,加上生粉水,勾芡。
8、出鍋裝盤。