花生奶油餅乾如何做
1、黃油軟化後,和糖粉混合,用打蛋器打發,顏色稍變淺,體積膨鬆。
2、打發的黃油裏倒入打散的雞蛋。
3、繼續用打蛋器攪打,直到黃油和雞蛋完全融合,呈現膨鬆輕盈的狀態。
4、打發好的黃油狀態。
5、在黃油裏倒入花生醬。
6、用打蛋器攪打,使花生醬和黃油徹底混合均勻。
7、把麪粉倒入混合好的花生黃油裏。
8、用橡皮刮刀輕輕攪拌,成為均勻的餅乾麪糊。
9、把麪糊倒在案板上,用手搓成直徑約2.5CM的長條。
10、將長條放進冰箱的冷凍室(凍冰的那層),冷凍1.5個小時以上,直到長條變得堅硬。
11、把凍硬的長條用刀切成厚度約0.8CM的小圓片。
12、把小圓片排在烤盤上,每個小圓片之間留出適當空隙,然後將烤盤放入預熱好180度的烤箱烤焙。