肉蓯蓉燉羊腰怎麼做,肉蓯蓉燉羊腰的做法介紹 知經驗 健康美食 1.68W 大中小設置文字大小 1、材料:粳米100克羊腰一個(去內膜,切碎)、肉蓯蓉10-15克、清湯300克、鹽少許。2、羊腰洗淨,除去外膜,切去腰臊(羊腰內的白色物),切片;肉蓯蓉洗淨切片,用清潔紗布包起。3、將羊腰放清水中浸泡30分鐘,入沸水鍋焯片刻,取出後,切成羊肉片,放入沙鍋,加水適量,大火煮沸,撇去浮沫,烹入料酒,加蓯蓉片、葱花、薑末,改用小火燉1小時,加精鹽、味精、胡椒粉適量,小火燉煮至沸即成。佐餐當菜,當日吃完。 TAG標籤:肉蓯蓉 #