拉絲糖怎樣做

1、首先，我們開中火，熱鍋，將適量的油放入鍋中，加熱。

2、等油熱後，加入白糖或者麥芽糖，加熱使其融化，並不斷的翻炒，同時大家也可以找一雙筷子，不斷的攪拌，糖隨着温度的加熱會逐漸融化，變得越來越粘稠，可以拉起絲。

3、看到鍋內白糖大部分融化之後，轉小火，繼續熬糖，並不停的攪拌，使其變得更加的粘稠，拉絲更加長而不斷。

4、糖全部融化之後，並用筷子可以絞起很長的絲，可以吃了，如果想要效果更好，我們可以多熬一會兒。