怎樣做椰絲藕糖，椰絲藕糖如何做

1、材料：藕1節、水180毫升、白砂糖60克、椰蓉適量、砂糖適量。.

2、藕去皮切片，邊緣切角切出花型，不切也可以哈。

3、水和糖入鍋中小火煮至糖完全融化，放入切片的藕。

4、小火收汁，汁收到快乾時要不停翻動藕片以防糊鍋。

5、汁完全收幹後即可離火，藕片沾滿白砂糖晾乾，表面粘椰蓉即可，也可以入冰箱冷凍40分鐘至硬一些即可。