做蝦醬片的方法

1、玉米面加入少許的豆麪,放入一大勺糖和一大勺花生油;

2、攪拌均勻後,往裏加水,並不斷用手攪拌;

3、使玉米麪滋潤而粘稠成團,一旁放置20分鐘;

4、蝦醬裏打入2個雞蛋,攪打均勻,加入適量的水攪拌均勻,葱切成碎末備用;

5、醒好的玉米麪圖拿出,揪成小塊,團圓後壓成餅狀,放在抹油的平底鍋或餅鐺裏小火兩面烙熟即可。