炸餅怎麼做好吃 知經驗 健康美食 1.92W 大中小設置文字大小 1、主料:麪粉300克。2、輔料:酵母粉3克、食鹽3克、雞蛋2個。3、雞蛋打入麪粉中,加入酵母粉、食鹽。4、加入温水,揉成光滑柔軟的麪糰,蓋上保鮮膜醒發。5、醒發至兩倍大。6、發酵好的麪糰在案板上稍微揉一下,按成長條狀,切成小劑子。7、取一份小麪糰擀成麪皮,用刀在麪皮上劃三刀。8、鍋中加入食用油,油温六七成熱放入油餅,中小火炸制兩面金黃即可。 TAG標籤:好吃 炸餅 #