扇貝汁怎麼調,扇貝汁如何調
1、料汁調法:鹽、糖、料酒、耗油、醋、濕澱粉、葱薑蒜末、香油加清水調成汁。
2、扇貝用小刷子刷洗乾淨。
3、放蒸鍋裏蒸熟,扇貝口都張開了就好。
4、揭去一面扇貝殼,去掉黑色的內臟,擺放在盤子裏。
5、炒鍋加少許香油燒熱,放葱薑蒜末爆香,倒入調味汁燒開後均勻澆在扇貝上即可。
1、料汁調法:鹽、糖、料酒、耗油、醋、濕澱粉、葱薑蒜末、香油加清水調成汁。
2、扇貝用小刷子刷洗乾淨。
3、放蒸鍋裏蒸熟,扇貝口都張開了就好。
4、揭去一面扇貝殼,去掉黑色的內臟,擺放在盤子裏。
5、炒鍋加少許香油燒熱,放葱薑蒜末爆香,倒入調味汁燒開後均勻澆在扇貝上即可。