新買回涼皮鑼如何處理清洗

1、清洗涼皮鑼時切忌不要用硬的東西（比如鋼絲球）擦洗，用温水軟抹布清潔劑清洗就好 。

2、鑼每次用的時候，還有用完的時候一定擦乾要刷油，刷油的話一方面是為了使用鑼更好的不沾，一方面是為了保養鑼，延長鑼的壽命的。