如何做慕斯蛋糕 知經驗 健康美食 2.45W 大中小設置文字大小 1、吉利丁片剪成小段,然後泡在70克涼開水中軟化。2、淡奶油打發到濃稠,表面出現紋路時停止打發,放冰箱冷藏待用。3、酸奶中加入糖粉,檸檬汁拌勻。4、把泡軟的吉利丁片連同浸泡的水一起加熱並攪拌,使其溶化成液體後。5、趁熱立即倒入酸奶中拌勻,再把酸奶倒入之前打發好的淡奶油中,攪拌均勻。6、倒入模具中,放冰箱冷藏至凝結即可。 TAG標籤:慕斯 蛋糕 #